{ "title": "Ceviz Alerjisi", "image": "https://www.alerjik.gen.tr/images/ceviz-alerjisi-9080.jpg", "date": "19.01.2024 18:03:57", "author": "Burak ÖZBİNİCİ", "article": [ { "article": "Ceviz Alerjisi; Ceviz, Juglandaceae ailesine bağlı bir ağaç türüdür. Tatlılar, pastane ürünleri, dondurma ve yumuşak peynirler vb. Birçok gıda ceviz içerebilmektedir. Bağışıklık sistemlerimiz kimi besinlerde bulunan proteini zararlı olarak algılayıp, tepki göstermesiyle alerjik bir durum meydana getirmektedir. Cevizde günümüzde besin alerjisine neden olan yiyeceklerdendir. Genel olarak bebeklerde ve çocuklarda daha sık rastlanmaktadır. Ceviz alerjisi yaşam boyu devam etmektedir. Ciddi belirtilere de yol açabilmektedir. Kimi zaman ölümcül olduğu bile görülmüştür.