Besin Alerjisi, dikkat edilmediği zaman oldukça tehlikeli olan alerji türlerinden biridir. Bu nedenle bu alerjinin şüphe duyulduğu kişilerde kesinlikle bu alerjinin hangi besinden kaynaklandığı bulunmalıdır. Aksi halde alerjiniz sürekli olarak yenilenecek ve sizleri sürekli olarak rahatsız edecektir. Besin alerjisi görülen kişiler yedikleri herhangi bir besinde özellikle bitkisel besinlerde vücut aşırı bir reaksiyon göstererek öncelik cilt olmak üzere birçok şekilde kişide etkilenmeler görülmektedir. Bu nedenle besin alerjisi sorununa kesinlikle zaman geçirilmeden gerekli müdahaleler uygulanmalıdır. Kişide alerjinin sebebi olan besin vücut tarafından her ne şekilde olursa olsun kabul etmez ve ciltte yara ya da diğer şekillerde tepkiler verir. Kişi bu yiyeceklerden ömür boyu korunmalıdır. Aksi halde alerjiler kişileri kötü şekilde etkilemektedir. En çok çocuklarda görülen bu alerji türü kesinlikle hangi besinden kaynaklandığı tespit edilmelidir. Besin alerjileri bazen insanların en sevdiği yiyeceklerden bile kaynaklanabilmektedir. Böyle durumlarda kişinin bu yiyeceklerden ömür boyu uzak durması gerekmektedir. Fakat bu alerji insanlar tarafından çok fazla sorun edilmeyen bir alerji türüdür. Bu alerjiden o besini tüketmeden uzak kalabilirsiniz.

Bu alerji genellikle kişilerde bazı belirtiler ile ortaya çıkmaktadır. Alerjiden kaynaklanan mide bulantıları, kusmalar, ciltte leke ve noktalar oluşması genellikle besin alerjisinden kaynaklanmaktadır. Bu gibi durumlarda kesinlikle yapmanız gereken bu süreler içerisinde kişinin tükettiği yiyeceklerin saptanmasıdır. Besin alerjisinde bazı belirtiler kişilerde en çok görülen durumlardandır. Örneğin ciltte egzama benzeri sorunların meydana gelmesidir. Bu durumlarda kişinin doktora muayene olarak alerjinin olup olmadığının anlaşılması da çok daha iyi bir yöntem kabul edilmektedir. Bu sayede doktorunuzun yapacağı ilaç tedavisi sizleri uzun bir süre çok rahat ettirecektir. Özellikle çocuklarda görülen ciltte kızarıklık ve kaşıntılar da yine çocuğunuzun yediği herhangi bir besinden dolayı meydana gelmiş olabilmektedir. Bunların yanı sıra kişilerde görülen besin alerjisi sorunu belirtisi olarak birçok belirti vardır. Fakat bu belirtiler yukarıda yazdığımız belirtilere göre çok daha az görülür. Örneğin kişinin dışkısında görülen kan, sebepsiz yere kusma durumları, mide bulantıları ve iştah kesikliği, sık sık akciğerde hırıltı nefes darlıkları gibi sorunlarda öncelik çocuklar olmak üzere birçok kişide gözlemlenmektedir.

Besin alerjisi olan bir kişide bu belirtilerin tümü görülmez. Kimi insanlarda bu belirtilerden birçoğu görülse de kimi insanlarda bu belirtilerden sadece bir tanesi ama şiddetli olarak belirebilir. Bazen anne sütü ile beslenen bebeklerde besin alerjileri meydana gelebilmektedir. Bu durumlarda acilen doktorunuza başvurarak gerekli önlemleri alınız. Böylelikle bebeğinizi çok daha iyi korumuş olursunuz. Besin alerjisi de diğer alerjiler gibi çoğu zaman kişide anne ya da babadan gelmektedir. Bu tür durumlar genel olarak genetiktir.